Jan 22, 2013

Estoy leyendo “The Locavore's Dilemma: In Praise of the 10,000-mile Diet”


Sobre uno de los temas que, en mi opinión, más contribuye a reforzar la idea de la izquierda y los izquierdistas como reacción a la modernidad: el uso de supersticiones y taras para atacar el sistema de producción industrial de alimentos que hace posible que vivamos en el período de la historia con la mayor abundancia, variedad y accesibilidad de comida.

Pero bueno, si tienen que morir de hambre algunos cientos de millones de morochos en los países más pobres del mundo para que me la siga dando de indignado moral, qué le vamos a hacer.

Uno de los autores es quebeco, debe ser persona no grata en la provincia.

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